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在苹果手机上查看是哪个号码收到的短信，可以通过以下方法。
1、查看短信详情：打开短信应用，点击短信内容详情，即可看到发送短信的号码。
2、利用iMessage信息应用：如果使用的是iMessage信息应用，那么可以在信息详情中看到联系人的姓名和电话号码。
3、通过SIM卡信息：可以在手机设置中选择“蜂窝移动网络”，然后找到相关SIM卡信息，查看短信接收方的号码。
4、拨打运营商客服电话：如果无法通过以上方式找到号码，可以尝试拨打运营商客服电话，提供手机账户信息进行查询。
方法仅供参考，具体操作可能会因手机型号和系统版本不同而有差异，如果仍然无法找到是哪个号码收到的短信，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。